Una delicia de paté vegano no lo diríais que es un paté de zanahoria ya que que su toque de ajo y albahaca le dan un caracter especial y el eceite de oliva una untuosidad magnífica.
Si queréis probarlo es tan simple como mezclar todos los ingredientes y picarlos no tiee más secreto.
INGREDIENTES:
2 zanahorias grandes cocidas.
2 dientes ajo.
Aceite de oliva abundante.
50 grs.Nueces peladas.
Albahaca fresca.
sal.
PREPARACIÓN:
- Cocer las zanahorias.
- Triturarlas con la batidora juntamente con los ajos,las nueces,la albahaca fresca,el aceite y la sal.
- El paté os tiene que quedar bastante untuoso así que echar mano del aceite generosamente.
Una manera dierente ideal para untar,como aperitivo o para acompañar como salsa.
Fuente de la receta:
Vegetarianismo.
Cuca
12/05/2017 a las 18:24¡Hola Ague!
Me encanta el color de este paté ¡y por supuesto los ingredientes! ME guardo la receta para probarlo en casa
¡Besos mil y feliz y dulce fin de semana!
El bocado de la huerta
13/05/2017 a las 14:54Que bueno tu paté de hoy.
Un color estupendo se ve en esas lindas fotos.
Un saludito
magdalena
15/05/2017 a las 11:42¡Maravillosa y sana receta! Gracias!
La Cocinera de Bétulo
15/05/2017 a las 13:51Me encanta este tipo de patés, con las nueces y el punto fresco de la albahaca.
Besos guapísima.