Este flan como bien os digo es express,un postre de unas características muy comunes pero que podéis preparar en unos instantes y lo mejor es que no lleva horno tan sólo un toque de nevera,da gusto preparar este postre y que os voy a decir de su sabor más casadero que galletas y café no hay nada a parte de su textura densa y dulce, asi que no os podréis resistir a preparalo.
INGREDIENTES:
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150 gr galletas tipo María
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500 gr nata
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500 gr de leche
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120 gr de azúcar
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2 sobres de cuajada
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1/2 taza de café
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caramelo líquido al gusto.
PREPARACIÓN: (Tradicional)
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Triturar las galletas junto a la nata,la leche,el azúcar,la cuajada y el café,hasta que no forme grumos.
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En una cazuela pondremos nuestra mezcla hasta que espese removiendo constantemente.
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Preparamos un molde mejor desmoldable y lo caramelizamos,vertemos la mezcla anterior dejamos templar y llevamos al frigorífico unas 3 horas.
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Desmoldamos y servimos.
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Thermomix:
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Trituramos las galletas en el vaso 10 seg./vel.6
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Añadimos al vaso la nata,la leche,el azúcar,la cuajada y la taza de café y programamos 8 min./90ºC/vel.4
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Preparamos un molde desmoldable y untamos con el caramelo líquido,echamos la mezcla y dejamos templar.
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Llevamos al frigorífico unas 3 horas.
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Desmoldar y servir.
Fuente de la receta:
inspirada en la receta de Juani de ana sevilla
Emma Loabez
12/10/2022 a las 10:16Hola Ague, esta es mi primera visita a tu cocina, me ha gustado y me quedo por aquí.
Este es un postre muy rico y con una elaboración muy fácil, es lo que necesitamos cuando no le puedes dedicar muchas horas a la cocina.
Feliz miércoles.😘
Ague
12/10/2022 a las 11:34Gracias Emma por visitarme,estamos conectadas en la cocina,un beso enorme.
Carmen Ayala Garriga
12/10/2022 a las 11:48Gracias Ague, tiene una pinta riquisima muy facil de hacer y con thermomix sera muy rapido.
Sigo tus recetas y me encantan, un besito enorme
Carmen
Ague
12/10/2022 a las 11:54Hola Carmen,gracias por dejarme este comentario tan precioso,un placer poder seguir con las recetas,un besito guapa.
mar
12/10/2022 a las 16:08Que delicia Ague!….los flanes me fascinan y de cafe aun mejor!!…….Abrazotes, Marcela
Ague
18/10/2022 a las 20:00Marcela,gracias por visitar mi cocina me alegra que te guste,un abrazo enorme cielo.