Hoy os invito a probar estas exquisitas pastas
de almendras,
son la versión casera muy acertada, por cierto,de las galletas Reglero,
la verdad que son una copia estilo casero y debéis probar
su sabor,su textura y su similitud,
quedaréis encantados¡¡¡¡¡
Son muy sencillas y rápidas de preparar,
sólo tenéis que tener en cuenta
que la masa no debe trabajarse mucho,
su textura es como el crumble,arenosa,
por ello debéis ir tomando porciones y aplastarlas con la palma
de la mano,así conseguiréis cortarlas sin que se rompan.
Mi fuente de inspiración han sido:
Unas auténticas artistas con sus deliciosas galletas¡¡¡
INGREDIENTES:
150 grs. de almendra molida.
230 grs. de harina.
150 grs. de azúcar glas.
1/4 cucharilla de vainilla en polvo.
1/4 de cucharilla sal.
1 cucharadita de levadura en polvo.
1 cucharadita de bicarbonato sódico.
1 cucharadita de canela en polvo.
160 grs. de aceite girasol.
1 yema para barnizar.
PREPARACIÓN:
En un bol echamos todos los ingredientes sólidos de la receta y
vamos mezclándolos para que todos queden bien integrados
e iremos añadiendo el aceite de girasol al tiempo que vamos removiendo.
Formamos una bola con la masa y vamos aplastando montoncitos
y cortando la forma deseada de la galleta.
Así sucesivamente hasta tener todas las galletas,
ir poniéndolas sobre la bandeja del horno forrada con papel de
hornear y pintarlas con la yema de huevo batido.
Ir adornando con lo que más nos guste,en mi caso las he adornado
con almendra filateada,con almendra crocanti,con azúcar,
con glasa blanca……
Horneamos a 180º C unos 10-12 mts,no deben tostarse demasiado
ya que ellas mismas se acabarán de hacer por sí solas cuando las saquemos.
Si no nos van a endurecer.
Iloveladolcevita
03/05/2012 a las 17:35Qué bonitas y apetitosas¡Ahora mismo me tomaba una con el café.Un beso
Jose
03/05/2012 a las 17:38Me encantan las pastas Ague y estas te salieron fenomenal, como las Reglero de toda la vida. Ahora, de todas me quedo con las de glasa blanca, esas es que me pirran vamos. Un besote enorme.
Roser
03/05/2012 a las 17:44si home??? les has clavat!! aquestes galetes son les meves preferides desde sempre!! aquesta recepta no me la puc perdre!!! petons
laurilla fondant
03/05/2012 a las 17:57te han quedado genial cada una con un adorno diferente, me gustan todas!
besos
Sole
03/05/2012 a las 18:01pero cuántas fotos! creí que no terminaban más! jejej
me llevo la receta. saludos!
Lily
03/05/2012 a las 18:08Guauuu preciosa que tentación !!!! Je je je, me encanta como te han quedado !!! Vamos que me llevaría una de cada y me las comería de una !!! Me encantan las fotitos.
Un besazo enorme
lolines
03/05/2012 a las 18:35yo me quedo con las tuyas, me parecen SUPERIORES.
Juani
03/05/2012 a las 18:43Ague mi niña esto no se puede hacer….tu siempre tentando al personal con estas delicias…chiquilla que nos llega el veranito y no cabemos en el bikini…..y claro la carne es débil y caemos en la tentación, pero sabes lo que te digo que me pongo el bañador y listo y ahora me llevo 1/2 docenita de estas pastitas para catarlas antes de hacerlas jajajajajajajaja besitos guapísima.
Lasrecetasdetriana.com Rocio y Jose Manuel.
03/05/2012 a las 18:47Ague…te quedaron tentadoras…que me gustan el sabor de la almendra en las pastas…riquisimas!!!
Besos
Nuska
03/05/2012 a las 18:53¡Ya quisiera Reglero! espectaculares.
Carmela (Sunflower)
03/05/2012 a las 19:02Qué maravilla de pastas, son una monada y seguro que riquísimas. Besos.
jose manuel
03/05/2012 a las 19:08Para no dejar ni unoa, Saludos
María Jesús
03/05/2012 a las 19:21Ague….. ya decia yo que las otras eran la imitacion de las caseras…. porque viendo estas……. esta todo dicho……
Montse
03/05/2012 a las 19:34Ya las vi en otros blogs.Seguro que están mejor que las compradas.Un beso
Chelo.-Cogollos de Agua
03/05/2012 a las 19:41Ague, pero si no conocía estas pastas, anotada queda la receta, no soy muy galletera pero de vez en cuando….
Un beso
Nora
03/05/2012 a las 20:06Te han quedado estupendas, yo las hice pero quedaron un poco feas, aunque ricas. Ricas.
Un besito.
123 a comer
03/05/2012 a las 20:11YO ME APUNTO CON ESA PINTA.BESOS
LA COCINERA DE BETULO
03/05/2012 a las 20:38Ague, dices que se parecen a las Reglero? No, estas son mucho mejores seguro. Qué bonitas te han quedado.
Besos preciosa.
Teresa
03/05/2012 a las 20:49Tienen que estar de muerte, me encantan las pastas con un café!! Tomo nota!!
Besoss
Ángeles
03/05/2012 a las 21:09Qué ganas de hacerlas! me recuerdan tanto mi infancia…
Un beso.
romo
03/05/2012 a las 21:23Andaaa, las de toda la vida!!
Nada, me juego lo que quieras que las tuyas estan muchisimo mejores.
Besos
Michi Carrique
03/05/2012 a las 21:31Guapiiiiii, qué estupendas! ¿Por qué te sale todo tan bien? Tienes magia, jeje. Besos!
Carolina
03/05/2012 a las 22:19Ague, desde luego que la pinta que tienen es genial. Mira que me gustan esas galletitas, así que caseras deben estar aún mejores
Besitos
Yanina
04/05/2012 a las 05:12Que delicia y que hermosas te han salido! me llevo la receta. Besos guapa.=)
Oliva
04/05/2012 a las 05:42que buenas, con lo que me gustan este tipo de pastas, besos
noe
04/05/2012 a las 08:03Me gustan mucho como te han quedado y tienen que estar mmm muy muy buenas que ganitas me dan de comerlas besos
Rosana
04/05/2012 a las 08:25Que buena pinta Ague! me encantan estas pastas, me apunto la receta. Besitos
María
04/05/2012 a las 08:32Ague, guapa, yo también las preparé y doy fe de que son deliciosas. De hecho, mi marido dijo que eran las mejores galletitas que había preparado hasta la fecha jeje. Te han quedado deliciosa. No te puedo coger una porque estoy a dieta ¡maldita operación boquini! jeje. Besitos preciosa.
cosicasdulces.blogspot.com
Silvia
04/05/2012 a las 08:32Que ricas Ague, esas galletas son buenísimas, y te han quedado perfectas
besos
Pastelito Valiente
04/05/2012 a las 10:45Ague, qué buenas son las Reglero!!!Te han quedado igualitas. Bs
Sandra R.V.
04/05/2012 a las 10:51Que cucada de galletitas y seguro que estan riquisimas mmmmmmmmmmmmmmmmmm. Anda… mandame una ji ji ji. Feliz finde guapa.
http://www.miscositassrv.blogspot.com
alp
04/05/2012 a las 11:02…me apunto a la merienda…¿cuando quedamos?..jejej, un beso desde Murcia…seguimos..
geles
04/05/2012 a las 11:29Qué delicia de galletas, me gustan mucho las que llevan almendra, son fantásticas. Besos
Chelo
04/05/2012 a las 11:38Parecen fáciles de hacer, de momento me llevo unas pocas para el café de la tarde y otro dia las intetaré hacer yo.
Un abrazo
Marién
04/05/2012 a las 13:09Como las de toda la vida…que delicia Ague. Me llevo un par para merendar. Besos
Judith
04/05/2012 a las 13:19a quina hora fem el café????? aquestes no fallen mai! petonets guapa i bon cap de setmana
Mijú
04/05/2012 a las 14:12Estas tuyas sin mantequillas me gustan.
Un saludito
Cocidito de mi vida - Mavi
04/05/2012 a las 17:03Me encantan este tipo de galletas. Tienen una pinta deliciosa. Me las apunto para cuando tenga ocasión.
Un beso y ¡buen fin de semana!
Titaniii
04/05/2012 a las 17:19Cielos!!!! Toda una delicia de galletas… no sabría con cual quedarme!!! Si dices que son tan fáciles de hacer, a igual me animo este fin de semana!!!
Un beso, Ague. Y buen fin de semana!!!!
mary
04/05/2012 a las 17:59Ague te han quedado unas galletas de lujo¡¡¡ se ven bien ricas
Su
04/05/2012 a las 18:23Pues nada, ahora mismo pongo el café, te han quedado de lo más coquetas y apetecibles… Un besote.
Carmen Aranda
04/05/2012 a las 21:16Ague cariño, te han quedado geniales las pastas!!! Una delicia!! Besitos guapa!
Elena-Dulcekoala
04/05/2012 a las 21:33menuda pinta por favor!!! parecen de pastelería!! besos
doris
04/05/2012 a las 21:48Que pina totalmente parecidas pero caseras para mí muchos más ricas.Besos.
María Alonso
04/05/2012 a las 22:28Un surtido fantástico preciosa y los bollitos para perder el gusto.
Besinos mil.
luna
05/05/2012 a las 08:37Ague, igualitas igualitas que las galletas reglero, pero estas fijo que mucho más apetitosas y buenas. Te han quedado de presentación. Muy buenas y como dices tu sencillas. Un besito.
diego
05/05/2012 a las 09:42De profesional. Menuda pinta
Un saludo
Isabel
05/05/2012 a las 14:46ALAAAAAAAAAAAAAA!!!! a mi estas pastas me encantan Ague, y el surtido que te has marcado tiene una pinta de vicio, que caseritas te han quedado mucho mejor que las de marca, con tu permiso me voy a por un te que es con lo que mas me gusta acompañar este tipo de pasta, hoy me quedo a merendar a tu casa……te traigo un cortadito?
Un besazo enorme cocinera mia!!!!!!
Delicias Baruz
05/05/2012 a las 14:49Te han quedado de capricho, qué cosa más rica, yo quería unas poquitas para mi café. Un abrazo, Clara.
Lemon and Clove
05/05/2012 a las 19:07Ague, seguro que están buenísimas, espero tener paciencia para hacerlas.
Besos.
Pamela
05/05/2012 a las 21:35Querida Ague! Qué fotos más impresionantes, estoy maravillada, me quiero comer todo todo lo que has preparado, es que yo podría vivir de almendras, ¿se podrá vivir de almendras?. besitos mi guapa
Xoriguer 48
06/05/2012 a las 17:28Ague, excelentes galletas, como todo lo que haces.
Un beso y que tengas una buena semana.
http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl…
Calohe
06/05/2012 a las 17:35Te quedaron genial!
Besotes
Toñi
06/05/2012 a las 19:50Que ricas, y que pinta tienen si parecen compradas, eres una máquina, estas galletas con esta textura me encantan, con un buen café UUUUMMMM!!!!!
Besitos bonita.
Rosita Vargas
06/05/2012 a las 20:01Un surtido exquisito,te han quedado de lujo,abrazos y abrazos.
Maribel - Belmari
06/05/2012 a las 21:38Te quedaron clavaditas Ague, que ricura y como me gustaban a mi esas pastas!!
Besitos guapa, me llevo una y las pruebo.
laury
07/05/2012 a las 06:36que maravilla de pastas! lindisimas…a mi me gustan las de la guindita hummm
saluditos.
Bárbara
07/05/2012 a las 06:38qué surtido más variado te ha salido!!!!!
Joaquina
07/05/2012 a las 20:54Madre mia,pero si las imitaste perfectamente,igual que recien salidas de una caja de galletas reglero. A mi marido le encantan…. me copio la receta y me animaré a sorprenderlo. Besos yfeliz semana.
Isabel
08/05/2012 a las 00:21Que pastas más deliciosas Ague.
Un besito mi niña.
Amparo
08/05/2012 a las 08:40Me encantan estas galletas, y encima si son caseras todavía serán mucho más ricas. Te han quedado perfectas.
Abrazos.
Maria Dolores
08/05/2012 a las 15:57Ague que barbaridad si me habían parecido de las que se compran bueno no me parecían con mas brillo y mas ricas y seguro que llevo razón estarían riquísimas.
Saludos
Morguix
08/05/2012 a las 19:14Tengo que animarme a probarlas, que me encantaban las Reglero, y a ti te han quedado genial, seguro que más ricas todavía.
Besotes.
Pili
08/05/2012 a las 20:43Estas galletas en casa no van a durar ni un suspiro!! Me llevo la receta! Besos
GOLONSEGUS
08/05/2012 a las 23:01Qué rícas se ven Ague ! como los tronkitos … madre mia estoy babeando … !
GRACIAS por tú felicitación , tu comentario me ha encantado … muchas GRACIAS GUAPETONA !
Besitosss.
Alicia
09/05/2012 a las 11:47Pues más fáciles imposible.
Besazos.
Alicia.
BlueLady
09/05/2012 a las 19:03Imagino el sabor, con lo que me gusta a mi la pasta de almendra. Tienen un aspecto divino. ¿Sabes a qué me recuerdan? A los dulces exóticos turcos o árabes.
Me llevo una!!
Un besito.
thermo
10/05/2012 a las 14:32Son sencillamente deliciosas, te han quedado auténticas auténticas, impresionantes.
Besazos.
Donibaneko Buscando Umami
10/05/2012 a las 16:27Se ven Prefectos, bonitos y delicio0oso0os… La almendra en repostería me encanta. Ademas facilines… ya te digo ideales
Un besazo0o
El Oteador de los Mercados
11/05/2012 a las 12:08Menuda explosión de colores… los olores y sabores me los imagino y no creo que me resista.
El Oteador de los Mercados
11/05/2012 a las 12:08Menuda explosión de colores… los olores y sabores me los imagino y no creo que me resista.
Inma Ll. R-C.
13/05/2012 a las 17:02Ague me dejas sin palabras… Parecen de pastelería delicatesen!!! Me las llevo, pues estas tengo que probarlas. Un besote, Inma.
Lemon and Clove
14/05/2012 a las 22:00Que tome nota Reglero, pronto no te supera, deliciosas.
Besos.
Maria
15/05/2012 a las 15:27Que ricas pastas y que recuerdos tan entrañables!!! te quedaron ideales! :)
silvioafonso
15/05/2012 a las 20:07.
Vim deixar um beijo
e o meu endereço.
Acho que vou seguir
você na esperança
que você me siga.
Passa lá!
Palhaço Poeta
.
seguros
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