Cookies en taza

Que os parece una galleta en taza?? sí sí como lo oís estas galletas tan sabrosas como son las cookies,

pues las podemos hacer de manera diferente en una taza que permita hornearse.

tan solo necesitamos,una taza o cuenco apta para horno,un poco de harina, chocolate,azúcar,bicarbonato y chispas de chocolate.

Las cookies como ya sabeís son unas galletas americanas con trocitos de chocolate pero encontrarla así en taza me cautivo y la adopte en mi blog son de Matt Adlart .

Os quedaran crujientes y doradas  por encima y suave por dentro dos texturas que se unen en una galleta de chocolate.

INGREDIENTES:

50 grs. de azúcar moreno.

2 cucharadas de azúcar glass.

75 grs. de mantequilla sin sal ablandada.

2 huevos.

125 grs. de harina de repostería.

1/2 cucharadita de bicarbonato.

chips de chocolate.

PREPARACIÓN:

Batir el azúcar moreno y el azúcar glass junto a la mantequilla.

Añadir los huevos de uno en uno y batir nuevamente hasta que queden bien incorporados.

Tamizar la harina junto al bicarbonato.

Incorporar la harina y el bicarbonato a la mezcla de mantequilla y batir hasta quede bien incorporada.

Por último añadir los chips de chocolate reservando unos pocos para decorar encima de la masa.

Introducir en el horno a 180 º C unos 15-17 mts.

Nuestras cookies nos han de quedar doraditas por los bordes y pegajosas por dentro¡¡¡