Un delicioso aperitivo muy fácil de preparar en el que vais a sorprender a vuestros comensales,a parte de que lo podéis preparar con antelación ya que admite muy bien la congelación así que no os podéis resistir a probarlo.
INGREDIENTES:
- 4 Limones
- 200 grs. de atún en conserva
- 100 grs. de ricotta o requesón
- 60 grs. de mantequilla a temperatura amniente
- 20 ml. de zumo de limón
- 30 grs. de nueces o pistachos
- sal,cebollino
PREPARACIÓN:
- Cortar los limones por la mitad y exprimirlos,tan sólo necesitaremos 20 ml,después con una cuchara vamos quitándoles la pulpa hasta que nos queden bien limpios para poder rellenarlos comodamente.
- Pondremos el atún en el vaso de nuestra thermomix y en el caso de que no tengáis podréis ponerlo en el vaso de vuestra turmix,seguiremos añadiendóle el queso,la mantequilla,el zumo de limón,la sal y trituramos 15 seg/velocidad 6.En el caso de que lo hagáis en vuestra turmix tan sólo triturar hasta que os quede una masa.
- Añadir las nueces a nuestra masa y mezclar si es en thermomix velocidad 5,en el caso de de vuestra turmix triturar.
- Añadimos el cebollino picado y procedemos a rellenar nuestros limones.
- Para que os resulte más fácil cortar los limones,congelarlos así os irá bien para contar y para servirlos en el momento de vuestro aperitivo.
Fuente de la receta:
Thermorecetas
Abogado Divorcio Sevilla
10/02/2021 a las 12:40Me gusta mucho este post, saludos!!!