El trigo Xeixa (Triticum aestivum) ha sido el trigo blando más cultivado del mundo, y del que a lo largo del tiempo se ha desprendido mayor variedad de subespecies, alguna de…
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INGREDIENTES: 180 grs. de mantequilla 200 grs. de azúcar blanquilla 2 yemas de huevo 250 grs. de harina floja. 3 cucharadas de cacao sin endulzar.(para las galletas de cacao). 1 cucharadita…
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Me encanta este dulce de orígen Andaluz el Tocinillo,tan solo lleva tres ingredientes, Azúcar,agua y yemas de huevo. Normalmente se suele caramelizar el molde pero a mi particularmente me gusta sin…
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A quién no le apetece una magdalena casera con un toque de canela y con ese copete que eleva lleno de azúcar? Creía que no lograria ese copete,esa textura esponjosa y…
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Como ya sabéis este pudding es muy característico de Menorca,tiene muchísimas versiones y los ingredientes varian, unas veces les añadimos pasas otras veces piñones algunas requeson, sólo con pan incluso le…
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Me encantan las manualidades y es que estos mini conos son todo una destreza,no san nada dificiles y son divertidos hay que hacer los moldes de papel y manipular el chocolate…
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Esta receta es del libro Art de la Cuina nº 30 del s. XVIII. Una receta adaptada a nuestros tiempos y aúnen nuestros días seguimos cocinandola, Particularmente he suprimido el…