Las Marquesitas son unas pastas menorquinas muy similares a los pastissets, en Alaior se les da este nombre a estas galletas hechas con la misma masa , y además…
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Un flan puede convertirse en un exquisito postre si a la receta le añadimos un suave y ligero toque de licor. En este caso como el flan…
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Coca tapada de espincas es otra muestra de cocina Menorquina,a la que nos sumamos los viernes de Cuaresma y de las que ha y un sinfín de muestras y…
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Hoy os quiero dar a conocer la empresa de licores Biniarbolla,una empresa licorera de las más antiguas de Menorca. Fundada por Por Lorenzo Quintana hace más de 20 años siendo…
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Cuando era pequeña una de mis cocas preferidas eran lasde azúcar con aceite y de hecho tengo una receta ya colgada en el blog pero…
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Coques de Concret,es un tipo de bizcocho menorquín muy suave y esponjoso. Hay de muchos tipos y variaciones,yo tengo un par de ellas diferentes en el blog y esta…
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Uno de nuestros dulces típicos menorquines son las felipes rellenos de» tortada de ametlles i merenga» tarta de almendras y merengue. Aunque es un poco laborioso no resulta nada difícil…